🔔 يتم إجراء التحديثات والصيانة يومي. إذا واجهت أي مشكلة أثناء استخدام الموقع، تواصل معنا وسنعمل على متابعتها.
الرئيسية
الوصفات والمقالات
وصفات التقطير
وصفات الإسبريسو
وصفات تحضير الماء
المقالات
المراجعات
ادوات كافين هب
محول الطواحين
حاسبة كيمياء الماء
كمية الماء للقهوة
مصطلحات القهوة
🏠
الرئيسية
↩
رجوع
↪
تقدّم
⭐
المفضّلة
☰
المزيد
حاسبة نسبة الاستخلاص
من قراءة الانكسار (TDS) — تدعم الفلتر والإسبريسو
🧰
12
استخدام للأداة
القياس
☕ فلتر / تقطير
⚡ إسبريسو
TDS القهوة — قراءة الانكسار
%
كمية البن (جاف)
غرام
الماء المصبوب
غرام / مل
وزن الناتج بالسيرفر
غرام
الريشيو (اختياري)
—
نسبة الاستخلاص (Extraction Yield)
أدخل القيم
—
مواد ذائبة
—
الريشيو الفعلي
—
الماء الممتص
الجداول المرجعية
الاستخلاص
القوة (TDS)
الريشيو
النطاق
الاستخلاص
النكهة
ناقص
أقل من 18%
حامض · عشبي · حاد
مثالي
18% – 22%
متوازن · حلو · واضح
زائد
أكثر من 22%
مرّ · جاف · قابض
الطريقة
ضعيف
مثالي
قوي
فلتر
< 1.15%
1.15 – 1.55%
> 1.55%
إسبريسو
< 8%
8 – 12%
> 12%
الطريقة
النطاق الشائع
ملاحظة
فلتر
1:15 – 1:17
كل ما زاد الرقم خفّت القوة
إسبريسو
1:2 – 1:2.5
ريستريتو ~1:1.5 · لنقو ~1:3
مخطط التحكّم بالتحضير — القوة مقابل الاستخلاص
الرعاة والداعمون
كل إبداع عظيم، خلفه وطنٌ أعظم
بدعم من
بدعم من
🍪 نستخدم ملفات الارتباط (Cookies) لتحسين تجربتك.
موافق