🔔 يتم إجراء التحديثات والصيانة يومي. إذا واجهت أي مشكلة أثناء استخدام الموقع، تواصل معنا وسنعمل على متابعتها.
→ وصفات الإسبريسو
وصفة إسبريسو اثيوبي فاكهي
23/06/2026

وصفة إسبريسو اثيوبي فاكهي

التحميص: متوسط المعالجة: طبيعي المنطقة: إثيوبيا
👁 433 مشاهدة ❤ 1 مفضلة 🔗 4 مشاركة
5.0 (2)
سجّل دخولك للتقييم
بارامترات الإسبريسو
ماكينة الإسبريسو
برشر بروفايلينق
الباسكت
VST
البورتافلتر
58mm
الجرعة
18غ
الناتج
36غ
الريشيو
1:2.0
وقت الاستخلاص
28ث
الحرارة
90°م
الضغط
9بار
الطواحين الموصى بها
الماء المستخدم
نوع الماء
نوڤا
معلومات البن
المنطقة
إثيوبيا
التحميص
متوسط
المعالجة
طبيعي
الإيحاءات والنكهات

قاكهية

خطوات الشوت
1
بري إنفيوجن (Pre-infusion)
6ث
المدة
3 بار
2
رفع الضغط (Ramp Up)
5ث
المدة
6 بار
3
رفع الضغط (Ramp Up)
20ث
المدة
8 بار
4
خفض الضغط (Ramp Down)
نهاية الاستخلاص
5ث
المدة
5 بار
⏱ إجمالي 36 ثانية
ملاحظات التحضير

الطحنة ناعم الى متوسط

ما عندك نفس الطاحونة؟ اختر طاحونتك
طاحونة الوصفة
الإعداد على طاحونتك (تقريبي) —

⚠️ تختلف أحجام وأنواع التروس بين المطاحن، مما يؤدي إلى اختلاف في إعداد الطحن الفعلي — هذه الأداة تُقرّب لك حجم الطحنة بالميكرون كنقطة بداية، والنتيجة النهائية تحتاج تجربة وتعديل.

هل أفادتك هذه الوصفة؟
♡ أضف للمفضلة
التعليقات
🎓 تعليقات الكُتّاب 0

لا توجد تعليقات كُتّاب بعد.

💬 تعليقات الأعضاء 0 ▾

لا توجد تعليقات أعضاء بعد. كن أول المعلّقين!

قد يعجبك أيضاً

مناسب للاثيوبيات المجففه
مناسب للاثيوبيات المجففه
فلير متوسط
موجهه لمحصول اثيوبي
موجهه لمحصول اثيوبي
برشر بروفايلينق متوسط
مناسب لاغلب الكولمبيات اللاهوائي
مناسب لاغلب الكولمبيات اللاهوائي
فلير متوسط

الرعاة والداعمون