ماء للقهوة المقطرة للحمص الفاتح والمحاصيل العطرية
فتح وصفة الماء
معلومات البن
المنطقة
إثيوبيا
التحميص
فاتح
المعالجة
لاهوائي
أيام الراحة
180 يوم
الإيحاءات والنكهات
مانجو ناضج مع حلاوه توتية
خطوات الصبّ
1
ترطيب (Bloom)
🌡 93°منوع الصب
0:00
الوقت بالميزان
45غ بالميزان
+45 غ هذه الصبّة
2
انتظار
🌡 93°م
0:45
الوقت بالميزان
45غ بالميزان
+0 غ هذه الصبّة
3
صبّ
🌡 90°منوع الصب
1:45
الوقت بالميزان
150غ بالميزان
+105 غ هذه الصبّة
4
صبّ
🌡 88°م
2:30
الوقت بالميزان
225غ بالميزان
+75 غ هذه الصبّة
225غ ماء
· ⏱ 2:30 إجمالي
ملاحظات التحضير
بدون استخدام النوقشييتر
ما عندك نفس الطاحونة؟ اختر طاحونتك
طاحونة الوصفة
الإعداد على طاحونتك (تقريبي)—
⚠️ تختلف أحجام وأنواع التروس بين المطاحن، مما يؤدي إلى اختلاف في إعداد الطحن الفعلي — هذه الأداة تُقرّب لك حجم الطحنة بالميكرون كنقطة بداية، والنتيجة النهائية تحتاج تجربة وتعديل.
لا توجد تعليقات كُتّاب بعد.
💬 تعليقات الأعضاء 0 ▾
لا توجد تعليقات أعضاء بعد. كن أول المعلّقين!
سجّل دخولك لإضافة تعليق